Bolo de Cenoura

Ingredientes:

·         3 cenouras médias  picadas

·         5 ovos

·         1 chávena de óleo

·         2 chávenas de açúcar

·         2 chávenas de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         1 pitada de sal

·         Manteiga para untar

·         Farinha para polvilhar

Preparação:

  Cozer: 40mins 

1. Bater tudo no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos.
2. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa nela. 
3. Cozer por 40 minutos.
4. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
5. Faça a cobertura a seu gosto

Bom Apetite =)