Sabores de infância

Existem aqueles dias que os sabores da  infância nos voltam à boca. Pois bem hoje foi um desses dias.
Decidi ligar à minha avó e pedir a receita dos bolos que fazíamos quando eu era criança, e em jeito de brincadeira queria fazer bolos com a avó na cozinha.
O resultado final foi fantástico. Adorei relembrar os sabor dos pançudos na boca, e voltar á minha  infância.
O que acham?

Para quem quiser arriscar aqui fica a receita dos Pançudos :

1 kg de farinha Branca de Neve

6 ovos

1,5 chávena de leite Matinal

0,5 chávena de azeite Oliveira da Serra

Raspa de 2 limões

1 colher chá fermento
1 chávena açúcar 

Para inicia juntar a farinha e o açucar e a raspa de limão. de seguida juntan-se os ovos e o leite e continua-se a amassar com a mãos. Assim que a massa estiver a fazer "bolhas", adiciona-se o azeite e o fermento e amassa-se mais 15 minutos. 

Deixe a massa repousar cerca de 30 minutos, e para finalizar leve ao forno pré aquecido a 200 grau cerca de 20 minutos

Depois é só deliciar ;o)